西兰花茎溜鸡片的做法

　　自己动手做菜，确实是一件很幸福的事。这个只有自己会做饭的人才能感受到，下面介绍西兰花茎溜鸡片的做法，自己动手做起来

　　1、将西兰花洗净

　　2、切掉花蕾，留下花茎

　　3、把花茎切成小段，底部的花茎如果有些老了，就把包在外面的一层外皮剥下来

　　4、把处理好的花茎切成片

　　5、为了增加营养我在这道菜里加了胡萝卜，切成片后在四周切了几刀，把它们变成了一朵朵漂亮的小花。切下来的和胡萝卜丁丁不要扔掉，可以把它们放到其他菜里，既增加色彩又不浪费

　　6、准备好所需的配菜原料

　　7、鸡肉切片用料酒，酱油，胡椒粉，香油和淀粉腌一下

　　8、油热后，放入姜片和葱花，煸出香味后，下鸡片

　　9、待鸡肉炒到5分熟后，依次放入胡萝卜，西兰花片，笋片，翻炒2分钟后，倒入适量的料酒，一定要放一点醋这样可以让西兰花片吃起来很脆。调入一点盐，糖，味精就可以出锅了

　　要想吃的好，食材很重要，今天小编给您介绍的西兰花茎溜鸡片选择食材，一定要注意方法。如果您感兴趣，赶快回家购买食材去尝试着做一做。