原味小豆凉糕的做法

　　当你已结婚，或者有了另一半的时候，如果你提前下班，你会干吗呢？这时候如果你能够去厨房为心爱的人准备好一顿丰盛的晚餐，他肯定很感动，你们的感情肯定会得到升华。那么，现在小编就来传授大家关于原味小豆凉糕详细做法。

　　1、红豆洗净，用清水浸泡过夜

　　2.121放入电炖锅隔水炖煮至软烂

　　3.212红豆完全涨发，加适量水

　　4、煮好的红豆

　　5、捞取红豆粒，过细筛

　　6.1浸入捞尽红豆粒后的红豆水，轻轻拨荡，让红豆皮上附着的红豆沙被水冲下来

　　7.2另取一网筛，放入筛后的红豆皮

　　8、将洗去豆沙的红豆皮挤干水分

　　9、将洗完豆皮的水缓缓倒入细筛，将细筛上附着的豆沙冲下

　　10、制得的红豆沙

　　11、将豆沙上锅中小火加热，不断搅拌

　　12、煮至豆沙浓稠，能够起堆

　　13、倒入保鲜盒中，冷却后放入冰箱冷藏至凝固

　　14、凝固后扣出

　　15、切块，调味食用

　　原味小豆凉糕的步骤固然简单，但是要想做好它，还需要你的认真尝试、实践。方法虽然重要，但是领悟更重要。只有真正理解，才能够做出美食来。