高瓜里面有黑点能吃吗

　　高瓜学名为茭白，其中黑点是菰黑粉菌，也叫茭白黑粉菌。茭白侵染后能刺激正常的高瓜茎部膨大，从而形成可食用的茭白。茭白里面有黑点的时候可以吃，但是要少吃。如果茭白颜色变深，就会变成“灰白”，这时建议不要吃。

　　这种菌类属于真菌，很少吃，一般不会对身体造成伤害，还可以延缓骨质的老化，对骨质疏松也有一定的抑制作用。但不宜大量食用，如大量食用可引起肠胃道反应，如恶心、呕吐、腹泻等。此外，也不建议食用有变得胃肠的茭白，因为灰白中的稻草可能已经形成了大量褐色的冬孢子，吃东西后会引起胃肠道不适，甚至会增加食物中毒的危险。

　　茭白营养丰富，不仅含糖分、脂肪，还含有各种人体必需的氨基酸，能为人体补充足够的营养。另外，茭白还具有一定的要用价值，具有补虚健体、利尿止渴的功效。