炼奶蔓越莓椰蓉面包的做法

　　要想做出一道口感好、颜色棒、速度快的炼奶蔓越莓椰蓉面包，你需要掌握哪些技能呢？不怕，其实炼奶蔓越莓椰蓉面包的做法非常简单，而且别放太多调味料，保留食物最原始的味道即可，可以在最后加入香菜、葱花，味道会更棒。

　　1、主面团材料。

　　2、中种面团材料。

　　3、所有中种原料揉成团，入冰箱冷藏发酵17个小时。

　　4、中种撕成小块放入面包机。放入主面团的液体部分。（留出10克糖和适量蛋液拌馅用）

　　5、再放入高筋面粉和酵母。启动面包机设置两个和面程序。

　　6、再放入软化的黄油，设置两个和面程序。

　　7、和好的面团。

　　8、面包桶发酵两倍大。

　　9、取出轻压排气，分成5等份。分别揉圆后，覆盖保鲜膜松弛15分钟。

　　10、7、蔓越莓、椰蓉、砂糖混合，倒入适量蛋液。搅拌均匀。

　　11、取一面团擀成长椭圆形，再从上往下卷起来。

　　12、再次擀开，均匀涂上馅料。

　　13、第二个面团做重复动作，盖在上一个面皮上。涂抹馅料。依次做好，最后一张面皮不涂抹馅料。

　　14、分成均等的8份。

　　15、切面冲上摆放在模具中。

　　16、放烤箱中最后发酵，为了增加湿度，可以放一碗热水在烤箱底部。发酵好的面包生胚表面刷上蛋液。放预热好的烤箱中，160度，上下火，中层，30分钟即可。

　　17、烤好的面包放烤网上晾凉。装入保鲜袋保存。

　　想做一个让老公喜欢、让婆婆夸奖的巧媳妇吗？那就从抓住她们的胃口开始吧！学会做炼奶蔓越莓椰蓉面包之后你可以亲自烹饪给她们吃，相信一定能够俘获她们的心。