核桃炒韭菜的功能主治

　　韭菜在生活中是非常受人喜爱的蔬菜之一。因为韭菜的味道稍微有些刺激，能够起到开胃的作用。而且韭菜的营养价值颇高，对身体恢复和术后保养都有比较好的功效。因此，吃韭菜佳肴是生活中不可或缺的饮食选项之一，不同的韭菜吃法会带来不同的效果。下面就来看看核桃炒韭菜的功能主治效果有哪些呢？

　　韭菜具有益脾健胃、温肾壮阳、温中行气、散血解毒的功效，有助于增强人体免疫机能和防治多种疾病。

　　核桃仁能补肾固精，可用于治疗肝肾亏虚引起的各种症状，如牙齿松动、头发早白、腰腿酸软、体虚咳嗽、筋骨疼痛、小便次数增多等。

　　食物的营养搭配对留住食物的营养成分很重要，搭配得好，不但有利于人体吸收其营养成分，而且还能提升营养功效。以补肾为例，韭菜和核桃，如果联起手来，就能达到很好的补肾效果。

　　韭菜又名起阳草、壮阳草等，是我国特有的一种蔬菜。它味辛、性温，具有益脾健胃、温肾壮阳、温中行气、散血解毒的功效，有助于增强人体免疫机能和防治多种疾病。挑韭菜，应该选择紫头的，即韭菜根部的表皮呈紫色。无论韭菜、大蒜、洋葱等，紫色的，通常特别香，好吃。

　　韭菜炒核桃具有一定的补肾壮阳的效果，而且可以增强人体的免疫力，预防一些疾病的发生。尤其是平时一些经常感到乏力，疲惫没有精神的朋友们都可以多吃点这种菜。并且韭菜炒核桃还非常的营养，可谓是老少皆宜。

　　制作方法：

　　1、核桃仁用开水泡两分钟，撕去表皮；

　　2、韭菜洗净，切成3厘米长的段；

　　3、炒锅烧热，倒入香油，下入核桃仁翻炒至色黄，下韭菜一起翻炒至熟；

　　4、起锅时撒入盐，炒匀后装盘即成。核桃仁炒韭菜的功效：补肾强阳，温固肾气。适用于肾阳不足之阳痿、乏力，肾气不固之遗精、带下等。