干炸响铃的做法

　　人的生活水准的提高，就开始注重养生保健了。但是很多人对养生存在极大的误区，养生并不是保健药，又或者是花钱保养。那么，现在我就来介绍下干炸响铃这道菜的做法。

　　1、将油皮在水中泡发半天。

　　2、准备肉馅，倒入泡过姜葱的水两勺，盐适量，黄酒一小勺。

　　3、搅拌均匀成稀糊状。

　　4、油皮捞出，轻轻挤出水分，将两张油皮相叠放在砧板上。

　　5、将肉馅用筷子轻轻推满在油皮上。

　　6、切去边角不整齐的部分，将油皮轻轻卷成一卷，最外面一层粘少许清水粘牢。

　　7、切成均匀的长条。

　　8、锅内烧油至五成热，将油皮卷用漏勺轻轻放入锅中炸两分钟。

　　9、将所有的油皮卷炸一次捞出。

　　10、待锅中油烧到七八成热的时候将炸好的油皮卷再倒入锅内，复炸至表面金黄即可。

　　天底下爱吃干炸响铃的人很多，但是会做的却很少。所以，深知做法的你，还会赖着不动吗？要知道能够独自做好这道菜，也是你人生的一个亮点。