白汁黄鳝的做法

　　每个人都是吃货，如果不是，那也是因为你没遇到自己喜欢吃的。要做自己喜欢吃的菜肴，你就得学。下面，就让小编来为大家介绍一下如何做好白汁黄鳝。

　　1、准备好材料。

　　2.121剪成4CM左右的小段。

　　3.212黄鳝去头、去内脏。

　　4、鳝段倒入开水烫半分钟。

　　5、用手抓捏去除黄鳝表面的粘液，冲洗干净。

　　6、锅入油烧热，下姜片、蒜头煸香。

　　7、入鳝段煸炒。

　　8、倒入少许黄酒。

　　9、再加入蒜头翻炒片刻。

　　10、加水大火烧开后，中火烧20分钟至汤汁变白后加入少许盐、鸡精调味，即可。

　　白汁黄鳝的做法已然介绍完结，但是每个人对于它的理解和掌握都不一样，下面大家可以根据自己的理解去做一下。