什么食物维生素含量高的呢？

　　我们在一些关于健康类的杂志，报刊方面都可以看到这样一句话“多吃含有维生素含量高的食物”。其实这句话是没错的，我们每天摄入一定的维生素，对于身体是有很大的好处的。那么又有哪些食物是含维生素量高的呢？小编搜集了这方面的详细资料，我们一起来看一看吧。

　　一、富含维生素A的食物：动物肝脏、鱼肝油、奶制品、蛋、鱼卵、胡萝卜、菠菜、豌豆苗、青椒、红薯等。

　　作用：具有抗氧化、防衰老和保护心脑血管的作用，维持正常视力，预防夜盲症和干眼病。

　　二、富含维生素B1的食物：粗粮、杂粮、谷物、坚果和豆类以及瘦肉和动物内脏。

　　作用：参与神经传导、能量代谢，提高机体活力。

　　三、富含维生素B2的食物：肉、蛋、奶、鱼类等。

　　作用：参与体内许多代谢和能量生产过程，对维护皮肤黏膜、肌肉和神经系统的功能有重要作用。

　　四、富含维生素B6的食物：动物类食物如牛肉、鸡肉、鱼肉和动物内脏等，全谷物食物如燕麦、小麦麸、麦芽等，豆类如豌豆、大豆等，坚果类如花生、胡桃等。

　　作用：维持免疫功能，防止器官衰老。

　　五、富含维生素B12的食物：动物类食物。

　　作用：防贫血，提高血液携氧能力，增强记忆力。

　　六、富含维生素C的食物：新鲜蔬菜如青菜、韭菜、菠菜、辣椒等，新鲜水果如橙子、红枣、山楂、猕猴桃等。

　　作用：促进伤口愈合、抗疲劳并提高抵抗力。

　　以上是小编介绍的富含各种维生素的食物，以及各种维生素的作用有哪些，相信大家也有一个了解了吧。然而有的人会说，我可以服用含有各种维生素的保健品，这样不是更能补充体内维生素吗？其实虽然可以补充，但是保健品的功效也是从食物里提取而来的，所含有的维生素量还达不到蔬菜水果的量，并且还很贵哦。