萝卜片做法有哪些

　　我想念大家一定是都吃过萝卜了的吧，萝卜可是一种很美味的食物呢，做法也有很多种，可以做成萝卜丝，萝卜块，萝卜片儿，其中尤属萝卜片儿最为美味！那该怎么去做美味的萝卜片儿呢，萝卜片儿的做法有哪些？让我们一起来看看下面的内容学习一下吧。

　　萝卜选择这种青白皮相间的，适合生吃又脆又甜，不过如果没这种，也可用白皮的。

　　然后切片放容器内，片是越小越好，容易腌去水份，而且也入味，吃起来也脆。

　　铺料：五花肉80克。

　　调料：高汤1小碗。

　　花椒1/2茶匙。

　　葱1段。

　　姜1小块。

　　红尖椒1个。

　　尖椒1个。

　　食盐1/2茶匙。

　　白糖1/2茶匙。

　　生抽1/2汤匙。

　　植物油2汤匙。

　　步骤1

　　白萝卜切薄片、五花肉切片，葱、姜、花椒备用。

　　步骤2

　　锅中倒入少量植物油，五成热，下花椒煸香后，将花椒捞出。

　　步骤3

　　继续下入葱姜煸香。

　　步骤4

　　入五花肉片炒至颜色变白。

　　步骤5

　　倒入少量生抽、一小勺白糖提味。

　　步骤6

　　入萝卜片翻炒均匀。

　　步骤7

　　倒入高汤，大火烧开，小火炖至萝卜片透明。

　　步骤8

　　出锅前加盐、尖椒、红尖椒调味即可。

　　烹饪技巧

　　骨汤必不可少。

　　适量加入糖可去掉萝卜生涩味道。

　　萝卜炖得不要过烂，筷子可插透，变透明即可。

　　萝卜片的做法有哪些？上面的内容已经详细的为我们介绍了几种萝卜片的做法，我相信大家一定也都了解了，如果你也和我一样爱吃美味的萝卜片的话，不妨按照上文所为我们介绍的做法做一做哦，相信你一定可以做出很美味的食物。