肥牛洋葱的做法是什么

　　平时我们大多数人都是在吃火锅时才吃肥牛的，一般的肥牛用来做菜的倒是很少，很少有人知道肥牛也是可以用来做菜的。其实肥牛洋葱合起来做菜还是不错的，营养丰富，荤素搭配，吃起来味道相当不错的。那么具体的肥牛洋葱的做法是什么呢。下面详细给大家说一下方法和步骤。

　　1、准备材料。主料：肥牛（600克）、洋葱（400克）、辅料淀粉（适量）、油（适量）。

　　2、方法和步骤。

　　（1）买点肥牛片，放在容器中，最好一个一个分开，不然一会化了就成一大团了；

　　（2）把肥牛腌制一会，放盐、料酒、淀粉、酱油、稍微翻翻，不要去抓，不然炒的时候分不开；

　　（3）腌制一会后，直接把切好的洋葱放入肥牛片中。也是翻翻就行了；

　　（4）锅中放油，下锅翻炒看肉的颜色变白，就快好了，放糖、盐（放前先尝尝味道）翻炒。最后放点黑胡椒。很香。

　　（5）出锅装盘。

　　小窍门：肥牛是一种高密度食品，美味而且营养丰富，不但提供丰富的蛋白质、铁、锌、钙还是每天需要的维生素B群，包括叶酸、维生素B和核黄素等的最佳来源。吃肥牛可以配合海鲜和青菜，海鲜中含有丰富的蛋白质、铁、维生素，营养更丰富，更易于吸收。

　　上述内容是具体的肥牛洋葱的做法，大家知道了它的做法以后，可以多试一下。做出来味道鲜美，适合任何阶段的人群食用，营养价值也高。不管是老人、小孩还是年轻人都是比较适合的一道菜。这种家常菜好做，好吃，有营养，真的不错。