粉蒸猪肉的做法大全都有哪些

　　粉蒸猪肉是比较特色的一道菜，也叫做米粉肉，在四川、湖南、江西、湖北等地非常的受欢迎，蒸出来的米粉香滑鲜嫩，让人垂涎欲滴，看着晶莹剔透，吃起来口感也特别的好，营养价值也比较高，在进行做这道菜的时候，要选择上等的精致五花肉，这样才不至于油腻。

　　食材食谱热量：3081（大卡）。主料：五花肉适量。

　　方法/步骤

　　1、准备好材料。肉要选用肥瘦适宜的精致五花肉。

　　2、五花肉切成5毫米厚的片。

　　3、葱姜切成大片。

　　4、切好的五花肉放入辅料。

　　5、搅拌均匀腌制1天

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　　7、把容器里面撒上一些米粉。

　　8、腌制好的肉片放在米粉上。

　　9、让肉片均匀的沾满米粉。

　　10、肉皮朝下码在容器里。

　　11、全部码好后，上面再撒上一些米粉。

　　12、加入开水，没过肉片。

　　13、放入蒸锅，大火蒸1-2小时。

　　14、放入盘中即可。肉要选用上等精致的五花肉，这样不是很油腻的。