三味花卷的做法

　　喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的，很多吃货在享受吃的同时，也喜欢赞美做出这些美食的人，让做出美食的人感受一份久违的快感，今天就给大家来介绍三味花卷的做法，再次让你体验和享受成功后的喜悦！

　　1、原料：面粉牛肉盐葱姜，酱油香油胡椒粉花椒粉酵母水鸡精，豆沙馅（剁好牛肉馅了，才知道没拍照）

　　2、温水里加入酵母拌均匀，把搅拌均匀的酵母水倒进面粉中，使水和面充分融合，用手把面和至三光（即手光、盆光、面光）。然后将和好的面团滚圆，盖上保鲜膜。（我直接放盆里，盖上锅盖）2小时后，成了两倍大，取出把空气排掉，继续揉成好像没发酵时那么大，继续醒30分钟。

　　3、葱姜洗净，切碎，牛肉剁成肉泥

　　4、把那些切碎的陷都拌在一起，加入胡椒粉，花椒粉，酱油，鸡精，姜葱，盐香油搅拌均匀。葱花留一些

　　5、取出面团，就可以开始做花卷了，再用擀面杖把面团擀成长方形的厚度约3、4毫米左右的薄面片在擀好的面片上均匀地涂上一层拌好的牛肉馅，豆沙馅的花卷也一样这样做，葱花的就是在面皮上均匀抹上一层清油，均匀撒上葱花，在撒上少许盐，

　　6、由下至上地卷成长条

　　7、把卷好的面片切成几等份

　　8、在筷子上擦一点干粉，把切好的两个卷好的面团重叠，把筷子放在面团的中间，用力压一压，然后取出筷子

　　9、盖上干净的湿毛巾静止15分钟，我这样做可以少蒸一锅，我的蒸锅实在太小

　　10、蒸锅烧开水后，把包子放入大火蒸25分钟，熄火，5分钟后再开锅。

　　11、想吃什么味可以挑着吃了

　　做菜也是讲究心情的，让我们怀着轻松愉快的心情一起来尝试制作这道三味花卷，享受烹饪的过程是主妇们的最爱哦。