猪蹄炖黄豆产妇怎么做呢

　　产妇主要是指的生完孩子之后的女性，这时候为了能够给孩子提供足够的营养，产妇也需要提高自己的身体素质，有的产妇在生完孩子之后不能够给自己的孩子提高母乳喂养，自己的营养跟不上，那你下边小编就为大家带来一道美食，猪蹄炖黄豆，那么猪蹄炖黄豆产妇怎么做呢？下面就让我们一起去了解一下吧。

　　制作材料

　　主料：猪蹄350克，黄豆芽300克

　　调料：八角3克，盐3克，味精2克

　　教您豆芽猪蹄汤怎么做，如何做豆芽猪蹄汤才好吃

　　1、将鲜猪蹄残毛清除干净，再用刀将皮刮至白净；

　　2、每支猪蹄剁6至8块，洗净；

　　3、沙锅内倒入清水，放入八角、猪蹄，旺火煮开，撇去浮沫，再用小火煮3小时；

　　4、投入黄豆芽再煮40分钟，起锅时放入精盐、味精调味。

　　制作要诀

　　煮猪蹄时，应一次加足水，加盐不宜过早，否则猪蹄不易烂。

　　小帖士-健康提示：

　　此汤菜具有健脾益气，止咳化痰的作用。适用于治疗久病虚劳喘息、咳嗽、咯痰、气短、乏力。

　　黄豆芽营养丰富，含蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等营养成分。

　　黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。春天是维生素B2缺乏症的多发季节，春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症。豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管，防止动脉硬化，防治老年高血压。另外因为黄豆芽含维C，是美容食品。常吃黄豆芽能营养毛发，使头发保持乌黑光亮，对面部雀斑有较好的淡化效果。吃黄豆芽对青少年生长发育、预防贫血等大有好处。常吃黄豆芽有健脑、抗疲劳、抗癌作用。黄豆在发芽过程中，黄豆中使人胀气的物质被分解。有些营养素也更容易被人体吸收了。

　　以上就是猪蹄炖黄豆产妇怎么做的详细介绍，黄豆当中含有的丰富的蛋白质，它可以促进我们人体对于很多营养物质的吸收，当然知道美味的猪蹄炖黄豆不仅仅可以为产妇提供营养，还可以治疗各种各样的呼吸道疾病，改善身体的虚弱，提高身体的免疫力。