夹馅毛毛虫面包的做法
工作压力的加大使许多人都不愿意自己做饭,当然还与做饭有难度有一定的关系,其实,不是所有的菜肴都需要复杂的工序,有很多美味的家常菜做起来是很简单的,比如夹馅毛毛虫面包的做法就是如此。
1、准备食材,粉类称重,油,水称量,南瓜去皮去籽放微波炉提前蒸熟放凉备用,酵母加一点温水提前酵化备用。
2、在准备泡芙面糊食材,油,水,面粉,蛋液称重备齐(装饰毛毛虫面包用料)
3、南瓜碾成泥加入5克糖,糖随意跟个人调节。
4、把高筋粉,糖30克,盐0.5克,食用油50毫升,温水70毫升,奶粉10克,1勺蛋液放入面包捅,面粉挖坑加入酵化好酵母。
5、放入面包机,程序和面30分钟。
6、嘀嗒声打开盖,抻出小面团,检查出现手套膜即可。
7、然后不用拿岀面团,程序发酵60分钟
8、利用等待发酵时间做泡芙面糊,先将水和油放入锅中,小火加热制沸腾。
9、然后把低筋面粉迅速倒入锅中拌匀面团,也就是烫熟面成团。
10、放凉到手感温度,分次加入鸡蛋液,每次搅匀在加下一次。
11、然后装入裱花袋放一边备用。
12、这时发酵时间到,拿出揉光华面团。
13、放面板上充分排气
14、取其中一个面挤,用擀面杖擀成面片,抹匀一层南瓜泥
15、从一边卷起
16、留岀间距,码放烤盘中,表面抹层蛋液
17、然后在用裱花袋中泡芙面糊,挤在表面上,成曲线形挤就行,用黑芝麻沾一点蛋液沾在一边作毛毛虫眼睛。
18、送入预热190度烤箱,上下火中层烤20分钟。
19、出炉放稍凉些,便可食用,喧软,香甜,拉丝长,棒极了。
20、成品完成,大功告成,装饰拍照来一张。
肠胃不好的人一定要注意平日的饮食,不要经常在外吃饭,夹馅毛毛虫面包的做法简单,自己做也很方便。