蒸糯米鸡蛋饭做法上需要加哪些配料

　　生活当中有很多人，在平时都已经有吃过蒸糯米鸡蛋饭，这道饭菜中并不仅仅只是加入鸡蛋和糯米，还需要放上香肠，瘦肉，胡椒粉，鸡精，花生油，老抽等调料，需要把香肠和瘦肉丁切好搅拌在里面，这样会让糯米更加香醇，因为糯米粘性很强，需要提前一天晚上泡好，会让糯米变得更香。

　　材料准备：

　　鸡蛋、香肠、糯米、瘦肉、白胡椒粉、鸡精、盐、花生油、老抽

　　制作方法：

　　1、准备好原料：糯米许前一天晚上泡好，香肠瘦肉切丁，鸡蛋壳事前洗干净后沥干水分

　　2、接下来起锅，在热锅中放入花生油，先瘦肉炒至发白然后倒入糯米翻炒片刻，最后倒入香肠，加入一滴老抽，放入白胡椒粉、盐、鸡精翻炒后即可装盘

　　3、想要蒸的时候熟得快就趁糯米还热就装蛋壳里面去，尽量装得结实一点这样蒸出来的形状比较好看

　　4、全部装好（所有的量大概可以装4个鸡蛋壳我只有三个）最顶上留一点空隙蒸出来正常会刚刚好饱满

　　5、（记得往鸡蛋里面加半汤勺左右的水哦）水开大概蒸20-25分钟左右即可，如果看着没蒸熟可以适当的多蒸一会糯米蒸烂才好吃

　　濮阳王广峰小吃学校温馨提示：蒸之前记得往鸡蛋里面灌点水，这样更容易熟。学习小吃技术就到濮阳王广峰学校。更多烹饪技巧等您来学。

　　蒸糯米鸡蛋饭的做法步骤

　　1、先来准备一下主要的材料：糯米（前一天晚上泡好）香肠瘦肉切丁还有前一天我做戚风留下来的三个鸡蛋壳（中等个头）事先洗净晾干

　　2、接下来，先热锅放花生油（油尽量少点一会吃才不会腻）先瘦肉炒至发白倒入糯米翻炒片刻最后倒入香肠加一滴老抽放白胡椒粉，盐鸡精翻炒一下即可盛碗里

　　3、想要蒸的时候熟得快就趁糯米还热就装蛋壳里面去，尽量装得结实一点这样蒸出来的形状比较好看

　　4、全部装好（所有的量大概可以装4个鸡蛋壳我只有三个）最顶上留一点空隙蒸出来正常会刚刚好饱满

　　5、（记得往鸡蛋里面加半汤勺左右的水哦）水开大概蒸20-25分钟左右即可如果看着没蒸熟可以适当的多蒸一会糯米蒸烂才好吃

　　6、成品，温的时候吃最好吃（个人感觉）

　　小贴士蒸之前一定要往鸡蛋里面灌点水哦，这样容易熟（就像平时做米饭一样要加适量的水一样的道理）

　　如果不喜欢白胡椒粉的可以选择不放