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木耳要炒多久时间呢

  木耳必须要完全熟透之后才可使用,这样才能最大限度保证食品的安全,木耳在现在的家庭里总会扮演着重要的角色,重要的原因是木耳具有防癌抗癌,延缓衰老,促进人体的免疫功能,同时还具有抗辐射,降血糖的作用,所以我们只有了解炒木耳的时间,才能避免木耳营养价值的流失,更好为我们身体服务。

  黑木耳凉水泡2小时,至完全泡发

  入锅炒1-2分钟即可,其实木耳入开水锅中烫一下,捞出就可以食用

  1、黑木耳浸发半小时,洗净,去杂质,猪瘦肉洗净,切薄片,加入糖、生油、酱油、生粉、捞匀,腌制10分钟;

  2、武火起锅,下油烧热,下猪肉片炒至变色;

  3、加入黑木耳、精盐,炒至猪肉、木耳熟即可家常菜---木耳炒肉片,教你如何炒出嫩嫩的肉片来家常菜---木耳炒肉片,教你如何炒

  1、木耳(黑木耳):子实体呈不规则块片,多皱缩,大小不等,不孕面黑褐色或紫褐色,疏生极短绒毛,子实层面色较淡。用水浸泡后则膨胀,形似耳状,厚约2mm,棕褐色,柔润,微透明,有滑润的粘液。气微香,味谈。

  2、毛木耳:子实体较木耳厚,不孕面绒毛浓密、较长。余与木耳类同。气微,味淡。

  3、皱木耳:不孕面乳黄色至红褐色,疏生绒毛;子实层面有明显网络状皱缩。气微,味淡。

  鲜木耳含有一种卟啉的光感物质,人食用后经太阳照射可引起皮肤瘙痒、水肿,严重的可致皮肤坏死。干木耳是经暴晒处理的成品,在暴晒过程中会分解大部分卟啉,而在食用前,干木耳又经水浸泡,其中含有的剩余卟啉会溶于水,因而水发的干木耳可安全食用。

  我们在上文就木耳要炒多久时间的问题进行了探讨,木耳只有炒熟了,才会让木耳发挥最大的作用,同时提醒大家平时要多吃木耳,因为吃木耳的好处可是多多的,所以为了你们健康,为了你们能得到更多的营养,要多吃木耳哦!