吃茨菇的好处和坏处

　　蘑菇中含有丰富的营养成分。这些都有帮助身体生长代谢的作用，坏处比较少，比如吃得太多就会引起消化不良。从临床上来说，对任何食物都要注重均衡，虽然茨菇很好，但也要注意适量食用。

　　1、益处：茨菇富含淀粉、蛋白质、维生素和多种矿物质，如钾、铁、硼、锌等，烹制成食物时适量摄入适量，能补充人体生长代谢需要，帮助身体生长代谢，帮助身体成长。它所含的膳食纤维在一定程度上可以促进肠道蠕动，有助于通便。中医认为，茨菇有生津润肺、补中益气的功效，对缓解劳伤、咳嗽等疾病也有一定的帮助。应注意的是，茨菇并不能替代药物起到治疗作用；

　　2、缺点：胃肠虽然味道鲜美，但由于过量食用后会在胃里堆积大量食物，从而对胃体造成压迫，出现积食的症状，对胃肠蠕动进行消化有一定的影响，长期服用可能导致消化不良。

　　另外，要注意蘑菇的生长环境，如果土壤中的重金属污染了，比如铅元素含量太高，长期过量食用这种蘑菇，就有可能导致重金属中毒，出现腹痛、腹泻，甚至危及生命健康。