白莲蓉蛋黄广式月饼的做法

　　做菜可以是很简单的事，菜倒进锅里，炒一下或是煮一下就好了。但是这样的菜肴你真的喜欢吃吗？而要想做好一道菜，就得有固定的方法和技巧。那么，下面就让小编来教您如何做好白莲蓉蛋黄广式月饼。

　　1、准备好的转化糖桨，枧水，食用油，糖浆，三样倒在一起搅拌好

　　2.121搅拌均匀到可以揉成面团

　　3.212筛加入面粉，

　　4、把面团，包上保鲜膜放入冰箱一小的

　　5、把蛋黄放入烤箱烤熟

　　6.1把莲蓉馅压煸，取一个蛋黄放入莲蓉馅里

　　7.2把把做好的面皮和白莲蓉馅料分成小团捏圆【莲蓉馅料的做法请查看我菜谱的另一篇莲蓉馅料做法，里面有详细说明】

　　8、用莲蓉把蛋黄包在里面

　　9、取一个面皮压煸，放入一个莲蓉蛋黄馅

　　10、往上推旋转包法，慢慢收口

　　11、把包好的月饼用月饼模压出形状

　　12、表面用喷洒上少许水

　　13、放入烤箱烤10后，刷上第一次蛋黄液，15钟后刷入第二次蛋黄液，在烤5分钟月饼上色了就好了

　　现如今很多做父母怕孩子不会自己弄吃呢？这是一个现实问题，而这个问题需要你自己来解决。今天，得知白莲蓉蛋黄广式月饼全部做法的你，可以真正改变自己了。