营养早餐之农家卷饼的做法

　　当你不开心的时候，你会怎么办？也许你会选择哭。笑，或者是出去疯，又或者是抽烟酗酒等等，但是我相信肯定有人愿意选择“吃”。当你不开心的时候，不妨给自己做点好吃的，也许心情会立马好转。那么，下面小编就先来介绍下营养早餐之农家卷饼的做法。

　　1、适量面粉放入盆中，加一个鸡蛋，加适量盐，适量牛奶。加鸡蛋和牛奶可以使面更加嫩更加香滑。面粉的量按个人食量控制。一般一拳头大的面粉一张饼皮。

　　2、再加温开水，加适量白芝麻，沿着一个方向混合。

　　3、和面。将全部原料揉成均匀光滑的面团。

　　4、盖上盖子或湿布，防止面上的面干燥，静置10-15分钟待用。

　　5、等待期间，准备其他食材。番茄，黄瓜，生菜叶，洗净。火腿备用。

　　6、将黄瓜，番茄切成条状。火腿一部分切成薄片，一部分切成条状。生菜切成小片。待用。

　　7、切好的火腿片和火腿条分别放锅中煎一会，这样更香更有味。

　　8、面醒好后，整理干净面板或桌子，使其保持干燥。将面团拿出，撒些面粉，把面揉成长条状。

　　9、用到切成一小块一小块的面块。宽度以两个指头刚好。大家按个人适量而定要多少面。

　　10、将小面块全部压扁。

　　11、撒些面粉在面板上，防止一会面粘在一起。用擀面杖将小面块擀圆，擀成盘子大小的圆薄片。擀的时候注意边缘薄，中间厚一些。正面和反面都要擀一下，这样比较均匀。

　　12、所有小面块都擀成圆薄片，每一个薄片上面撒些面粉，将面皮一个一个摊开放好。

　　13、起锅，锅底刷一些食用油。将两张面皮重叠，一起放入锅中烘烤。约20秒左右翻面。

　　14、翻面到另一面继续烘烤约20秒。可以看到之前底下的面皮已经烘烤熟，饼皮黄灿灿的，白芝麻很香，所以很香很诱人。再20秒后，两张饼皮就都烘烤好了。看到饼皮出现黄点就可以了。不然会太老太硬不好卷。

　　15、每两张面皮重叠分别入锅中烘烤，等到全部面皮烘烤完，将饼皮一张张分开，稍微晾凉一会。

　　16、准备好材料，一会准备做卷饼。可以用沙拉酱，千岛酱，黑椒汁来作为调味。卷饼需要的酱也可以用甜面酱，黄金酱等。大家按个人喜好选用。

　　17、拿一张饼皮摊开，依次将黄瓜条，番茄条，火腿条放在饼皮上。再放两片煎过的火腿片。

　　18、撒上一点千岛酱，黑椒汁。

　　19、放一片生菜叶。再撒上一些沙拉酱和黑椒汁。

　　20、用各种方法将饼皮卷起来。

　　21、将卷好的卷饼用刀切成两半，这样方便食用。

　　22、全部切好，均匀的码入盘子里吧。加了白芝麻的饼皮配上各种蔬菜特别的香，口感也很棒哦。

　　23、叫上你的小伙伴或者家人们开吃吧。

　　主妇们通过今天的学习，相信您们的厨艺一定会大有长进，赶快和朋友们分享一下，开始制作营养早餐之农家卷饼