土豆和洋葱能一起吃吗？

　　土豆营养好，可以当蔬菜也可以当主食，关于土豆的做法有很多，可以单用，也可以和其他食材搭配。如果在土豆里加上洋葱一起炒，不仅味香而且营养更全面。尤其洋葱对心血管疾病有很好的预防和食疗功效，特别适合中老年人食用。

　　土豆的营养

　　土豆是一种高淀粉含量食物，可以为人体补充所需的能量，而且不会导致能量过剩，更可以为人体补充各种所需矿物质，是一种可以当做主食食用的减肥食物。

　　洋葱的营养

　　洋葱中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E等营养成分，还含有丰富的矿物质元素。

　　土豆洋葱同食的功效

　　洋葱和土豆一同食用，不仅味道十分鲜美，而且营养价值也更高，对心血管健康的帮助非常巨大，而且还可以增加食欲、提高人体免疫力，预防各种疾病。

　　土豆炒洋葱的做法

　　1、土豆洗净，去皮；洋葱去皮，洗净。

　　2、将土豆和洋葱分别切成片。

　　3、起锅，放适量的油，先炒土豆，待土豆微软。

　　4、加入洋葱一起炒。

　　5、放适量的盐和少许酱油翻炒，加水煮一会儿，出锅。

　　小贴士

　　土豆比洋葱难熟，要先炒；

　　切洋葱想不流泪，将刀子先在水中浸下。

　　患有皮肤病、眼疾、肠胃疾病者不宜吃洋葱，会导致病情加重；土豆不要吃变绿的或者发芽的，会导致人体出现中毒反应。