广式豆沙麻薯月饼的做法
当你拖着疲惫的身体回到家,如果有人已经做好了可口的饭菜在等你,你肯定感到幸福。但是如果没有,你是不是会自己去做呢?下面,就先让小编来教您如何做好广式豆沙麻薯月饼。
1.1将除手粉外的所有材料混合。
2.2麻薯材料。
3.12用筷子搅拌均匀至无粉粒。
4.21上锅蒸15分钟左右。
5.12拿出来后用筷子搅拌。
6.21搅拌均匀后晾凉。
7、用手粉揉成6克一个的剂子备用。
8、准备饼皮材料。
9、将糖浆视水大豆油混合。
10、用打蛋器打发。
11.121上下翻拌揉成面团。
12.212再筛入低粉。
13、放置2小时。
14、豆沙制成30克一个的剂子。
15、面团分成14克一个的剂子一起备用。
16、将麻薯包进豆沙馅中。
17.1成团。
18.2用虎口包裹住。
19、全部裹好。
20、将饼皮包裹19豆沙麻薯馅。
21、用虎口包裹。
22、边推饼皮边压内馅。包裹均匀。
23、全部包好备用。
24、取一个月饼半成品在干面粉上滚一下,然后再放进模具中。
25、压一下到烤盘上。
26、全部弄好。
27、表面喷一下纯净水。
28、进预热过的烤箱210度5分钟。
29、再拿出来表面刷上蛋液。
30、进烤箱210度5分钟再改150度10分钟。
自己在家看着上面的介绍,学着做菜,不仅健康,而且营养美味,今天小编为你介绍的广式豆沙麻薯月饼你学会了吗?