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南瓜怎么煮好吃又简单

  南瓜的食用价值是很高的,尤其是南瓜中含有人体所需要的很多种维生素以及各种微量元素,大多数人平时喜欢吃南瓜,并不是因为南瓜比较廉价,而且由于南瓜是营养物质丰富,对身体健康的好处多,南瓜虽然好吃,但是大多数人并不会自己制作,那南瓜怎么煮好吃又简单呢?

  美味南瓜饼

  材料:

  糯米粉110g,南瓜220g,白糖适量

  做法:

  1、把南瓜去皮切成小丁快,上蒸锅蒸熟。

  2、南瓜蒸熟后拿出,放进不锈钢小盆中,趁热加糖,用勺子捣成泥状。

  3、之后加入糯米粉,开始和面。

  4、活好面后揉成圆子,压扁,放入电饼铛内,加入少许油,煎至两面黄澄澄的,即可盛出。

  小诀窍

  个人贴心小建议:把南瓜饼放入电饼铛内煎最好,因为坚决不会糊锅,而且不放油也没有关系,少吃油对身体好哦!

  浓香南瓜饭

  材料:

  南瓜400克,大米200克,食油2汤匙,食盐1茶匙,清水500毫升

  做法:

  1、将南瓜去皮去籽后切成小块;大米清洗干净备用。

  2、炒锅内倒入2汤匙食油,烧至7分热,然后倒入南瓜块翻炒1分钟。

  3、倒入洗净的大米与南瓜炒匀,然后加入约500毫升清水,使其刚好没过大米,盖上锅盖转为中火焖10分钟。

  4、然后打开盖,调入盐翻炒均匀,再次盖上锅盖,用最小火焖15-20分钟,收干水分后即可。

  小诀窍

  这个饭烹饪起来没什么复杂,关键的问题就只在于米和水的分量还有火的大小,在焖10分钟后,饭就已经半熟了,调入盐以后要翻炒均匀,再焖15分钟的时候用最小火盖好盖,中途可以掀开盖翻动一下以免糊底,不过南瓜饭焖到稍微有一点锅巴的时候最好吃。

  燕麦南瓜粥

  材料:燕麦片适量,南瓜适量

  做法:南瓜洗净去皮及内瓤切成片,燕麦片洗净,将南瓜片和燕麦片加适量的水,放到煲粥的锅中,大火煮开后转小火煮20分钟,当南瓜片软后用勺子按碎,再煮10分钟即可。

  椰汁南瓜露

  材料:

  南瓜半个,椰汁半罐,清水约500毫升,冰糖适量

  做法:

  1、南瓜洗净去皮,切粒

  2、清水下锅煮滚后,下南瓜煮10分钟至软身(半开盖)

  3、南瓜煮软后,下冰糖和椰汁,煮约5分钟至糖融即成

  南瓜山药泥

  原料:山药300克、南瓜300克、蜂蜜适量

  制作:

  1、将山药洗净,切成小段;南瓜去皮,切厚片,放入蒸锅中蒸熟。

  2、将蒸好的南瓜捣成泥,放入心形模具中造型。

  3、将蒸好的山药去皮捣成泥,放入心形模具中造型。

  4、将两种不同颜色的心形重叠在一起。

  5、淋上蜂蜜即可。