杏仁油怎么吃

　　杏仁油带有丰富多彩的营养元素，具备非常好的养生保健的功效，有利于身体健康。

　　抗癌防癌作用

　　杏仁油带有一种可以防癌的活性物质苦杏仁甙，可以合理具有抗癌、防癌的作用。

　　购买方法

　　好的杏仁油，可以释放出芳香的味道，呈浅黄色。

　　储存窍门

　　杏仁油要密封性储存，要不然会造成空气氧化，产生霉变。

　　烹饪方法

　　杏仁油烹制时不适合超温，要不然会造成有害物，影响身体健康。

　　吃法

　　杏仁油炒食：杏仁油能够用于炒食，杏仁油炒蛋，当做植物油，提升菜式软嫩感，身心健康美味可口。

　　杏仁油凉拌菜：杏仁油还可以用于制做凉拌菜，在海带丝、蔬菜水果中添加杏仁油、白芝麻，能使凉菜增加美味可口。

　　用材

　　主要材料：小青菜适当

　　辅材：甜杏仁适当、枸杞适当

　　调味品：食用盐适当、醋适当、味精适当、花生酱适当、油辣子适当、白芝麻适当

　　甜杏仁黑芝麻油麦菜的做法

　　1、小青菜清洗切条

　　2、大杏仁敲碎切硬粒

　　3、花生酱用水泻开，加少量盐、味精、醋、辣椒油调均匀淋在小青菜上撒黑芝麻粉，甜杏仁碎，泡发的枸杞子就可以摆盘

　　配搭忌宜

　　宜：杏仁油和牛乳或生鸡蛋一起配搭，营养成分更优。

　　忌：杏仁油不适合和猪肉脯配搭。

　　生活妙招

　　杏仁油去眼角纹：针对女士而言，有鱼尾纹，是很烦人的，日常生活，可以用杏仁油沾点卢荟，搅匀称后，抹在有鱼尾纹的地区，就可以去眼角纹。最好是睡觉前抹，实际效果更显著。