糖霜巧克力蛋糕条的做法
想要做好一道菜,其实有很多的讲究。当然做菜也没有大家想象的那么难,任何事情都是开头难,先把食材和调料准备好,然后就开始做糖霜巧克力蛋糕条
1、蛋糕面糊制作:先将可可粉和水混合拌匀,然后加入牛奶拌匀,放入冰箱冷藏松弛5分钟左右,备用
2、将奶油和过筛糖粉混合打发
3、再在步骤2中分次加入鸡蛋,搅拌均匀
4、然后在步骤3中加入备用的1,搅拌均匀
5、最后在步骤4中加入细盐、过筛的泡打粉和低筋面粉充分将拌匀
6、将步骤5倒入垫纸的烤盘中,再用刮板抹平
7、将步骤6入炉,上下火180/130℃约烤50分钟,冷却备用
8、巧克力奶油霜制作:先将奶油和细盐放在容器中搅拌均匀
9、加入蜂蜜搅拌打发
10、然后加入香草粉混合拌匀
11、再加入色拉油拌匀
12、最后加入软质巧克力酱充分拌匀
13、将冷却的步骤7倒扣在凉网上,撕掉垫纸
14、然后将步骤12抹上
15、再筛上装饰蛋糕屑
16、切成18×4cm的长条
17、最后筛上糖粉即可
有了糖霜巧克力蛋糕条的完整步骤方法,相信你很快就能完全掌握。到时候,你肯定会为自己的“业绩”而喜不胜收的。