夜市炒粉加什么调料的
相信生活中很多人都吃过夜市炒粉吧。也许你会感叹夜市炒粉的高利润,但还是被其美味所吸引。我们知道夜市炒粉之所以好吃,并不是其放了什么名贵的材料,而关键在于调料。我们食物好不好吃,关键在于调料,那么你知道夜市炒粉加什么调料,可以让普通的食物变成美味吗。
做法一:
健康功效
虾米:补肾壮阳、托毒、升压
香菜:健胃、透疹、增强免疫力
食材用料
米粉、红萝卜、芹菜、干香菇、虾米、香菜、香菇水、米粉水、黑白胡椒、酱油、
盐
夜市炒米粉的做法
1、把干香菇泡水软化。煮一大锅热水加两匙盐,把米粉放入煮熟。
2、把所有蔬菜切丝。放入很多油,爆香虾米,香菇2-3mins。
3、加入红萝卜炒软,再炒芹菜。大至炒出虾米香菇香气后,把香姑水和泡米粉水入锅大火煮滚。
4、锅中调味,加上酱油膏,酱油,白胡椒,黑胡椒,盐。
5、把米粉过滤后,伴入炒菜锅后。拌炒到米粉吸收所以汤汁就可以起锅,加入老干妈调最后香辣度。
做法二
材料
北部肉燥汁适量、豆芽一包、红萝卜少许、米粉20元、香菜少许、蒜泥少许
做法
1锅中留大约半碗的汤汁(卤肉汁),米粉泡水五分钟,加入卤汁里拌。
2、一边拌,放入一些红萝卜丝,一起拌!到熟了Q度也刚好。
3、先盛起来备用。
4、要上桌前,再放一些烫豆芽(加香油与盐烫),香菜,卤肉块与汁,蒜泥~香油!!香喷喷上桌!!