生活

南瓜豆面馒头的做法

  南瓜豆面馒头是一道做法非常有生活味道的家常菜,做这道菜不用刻意的去准备调料品,就家中基本的盐、味精、酱油醋就可以打磨出精致的一道菜肴,这道菜的汤汁看起来更是色香味俱全,让人忍不住流口水。

  1、先将南瓜蒸熟,也可以用微波炉高火六分钟

  2、准备食材

  3、将黄豆面、去皮熟南瓜和糖放入面粉中

  4、用温水化开酵母,静置五分钟

  5、用手将南瓜泥和面粉充分拌匀,并无疙瘩

  6、将酵母水一点一点加入面粉中,搅成面团,并无干粉

  7、再将面团揉圆,做到三光(面光、盆光、手光),盖保鲜膜放温暖处发酵

  8、面团发至两倍大,用手指按压无回缩就发好了

  9、面案上撒干面,将发好的面团揉光滑,切开里面无大的气泡即可(大约十五分钟左右)

  10、将面团切成等量剂子

  11、取一个剂子,两手配合揉圆

  12、收口朝下

  13、两手一前一后将剂子搓成圆柱形

  14、依次做好,放在铺了湿笼布的笼屉里,进行二次发酵

  15、二十分钟后,剂子明显变大,就可以上锅蒸了。大火蒸二十分钟,再虚蒸三分钟即可

  16、看下内部组织

  17、颜色是我喜欢的

  18、成品图

  介绍了这么多南瓜豆面馒头的做法妹子们是否了解了呢?想要让肌肤越来越水嫩、让自己延缓衰老的朋友们,赶紧食用起来吧!可以额外加一些调料,味道更棒哦。