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好吃又美味的醋泡鸡脚的制作方法

  泡凤爪是很多人比较喜爱的一道美食,酸辣可口,特别过瘾,一般说到泡凤爪很多人都是想到泡椒凤爪,这种比较辣,对于喜爱辣的人群自然是好的,可有些人不能吃辣,但又很喜欢吃泡凤爪,还有一种是用醋泡凤爪,口味也是很独特,而且凤爪含有丰富的胶原蛋白质和钙,能够美容养颜,特别适合女性朋友。但是醋泡风中的制作方法是什么呢?

  制作方法

  1、将大蒜、生姜、小辣椒、凤爪洗净放在一旁备用,如图1

  2、将水放入锅中烧开至滚烫,如图2

  3、水开之后将,准备好的凤爪导入锅中,并导入适量的料酒(料酒有去除腥味的作用,但也不能多到,适量即可)。

  4、凤爪煮到可以用筷子扎进去即可,捞起来凉凉。如图4。

  5、用冷开水或者纯净水将凤爪洗一遍,然后将酱油、陈醋、酱油、盐、白糖适量倒入盆中搅匀,如图5。

  6、将拌匀的凤爪用保鲜膜密封好,放冰箱或者阴凉处盛放15分钟左右(放到第二天凤爪更入味,那样会更好吃),直至入味即可食用。

  酸辣鸡脚及风爪。超市里面都有得卖,吃起来可是美味极了。凤爪里面还含有丰富的钙质和胶质蛋白,多吃有利于美容养颜。

  注意事项

  至于辣椒放多少就看个人口味了,能吃辣就多放不能吃辣就不要放了

  到第五步的时候切一些胡萝卜丝一起拌,味道和色泽都会更好