花胶瘦肉羹

　　花胶与瘦肉来炖个清热祛湿汤滋润一下，花胶食疗功效高，含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能，补而不燥很适合食用。做出来的花胶瘦肉羹更是美味。

　　原料

　　花胶

　　瘦肉

　　沙参

　　百合

　　薏米

　　芡实

　　蜜枣

　　1、

　　把汤材都准备妥当，花胶是提前一晚浸泡发透的。

　　2、

　　先把薏米，芡实，百合，玉竹，沙参洗净，放入清水中浸泡15分钟。

　　3、

　　瘦肉切大块，花胶也撕成大片。

　　4、

　　把瘦肉与花胶放入汤锅内焯去血沫。

　　5、

　　炖盅洗净，盛水，放入浸泡好的汤材。

　　6、

　　再把花胶与瘦肉放入。

　　7、

　　最后放入蜜枣。

　　8、

　　用厨房纸封住口，入蒸锅，炖制2小时。

　　9、

　　食用前放适量的盐调味即可。