韩国鲍鱼泡菜的做法

　　身体健康时，合理的饮食能够帮助维持健康，不慎患病时，正确的饮食可以帮助身体恢复，促进疾病痊愈，无论如何，我们都不应在饮食上随便对付了事，韩国鲍鱼泡菜的做法简单，还可以对一些疾病起到食疗的功效。

　　1、在无油容器里放3杯水，放一半盐在水里溶解，把白菜放盐水里寖湿，剩余的盐涂抹到每片白菜上后，腌制7～8小时，腌好过水冲洗2遍，控干水分（忘记拍照片了，不要太用力剂白菜，那样白菜就不脆了）

　　2、白菜（我用的黄芽菜）去掉不新鲜叶子，在根部划十字刀，用手掰成两半（如直接用刀切成两半的话碎叶子太多）

　　3、辣椒擦干净，辣椒籽倒出来

　　4、辣椒烘干，剪碎

　　5、熬制米糊，糯米粉、红薯粉、豆浆。比例10:1:1加适量水加热，充分搅拌，不要结块，开锅粘稠关火，晾凉（豆浆的比例：水没过湿豆即可打豆浆）

　　6、打粉

　　7、大蒜姜臼泥（我没放姜）

　　8、鲍鱼用勺子挖出去绿色内脏，用刷子刷净黑色，切片，洒少许盐，控干水

　　9、调料混合

　　10、搅拌均匀

　　11、一半调料拌鲍鱼，

　　12、另外一半拌萝卜丝、芥菜、葱

　　13、把鲍鱼酱料和萝卜丝酱料均匀涂抹在每片白菜上（没人帮忙拍照）

　　14、放在容器里室温发酵7天后，放冰箱里随时取食

　　长期在外吃饭不仅容易影响健康，还可影响家庭和睦，韩国鲍鱼泡菜的做法非常容易，不妨多做来吃。