芝麻破酥包的做法

　　现在上班族，很多人中午都是自己带饭。虽然说不太好吧，但是也足以艳羡办公室的人了。下面我们就给大家介绍芝麻破酥包，自己认真学习，以后不用羡煞旁人。

　　1、将酵母用温水化开，加入面皮中的材料的混合物中，再加温水和成稍软的面团。油酥的材料混合揉成面团。面皮盖上保鲜膜发酵，油酥也盖上保鲜膜醒。

　　2.121加入适量白糖至你喜欢的甜度。

　　3.212在面皮发酵时，制作馅料。将熟黑芝麻装在保鲜袋中用撖面杖撖碎。

　　4.1戴上一次性手套将猪油和白糖芝麻捏匀。

　　5.2加入适量猪油。

　　6、面皮发至2-2.5倍大。

　　7、揉回原来大小。

　　8、油酥也再揉一会儿。再把面皮和油酥分成均匀的同数量等份。

　　9、取一份面皮，包入一份油酥。

　　10.121全部包好。

　　11.212像包包子一样包好。

　　12、取一份撖成牛舌状。

　　13、从一头卷起。

　　14、全部撖好卷起盖上湿布放置10分钟。

　　15、取一份撖长。

　　16、从一头卷起。

　　17、全部卷好的面皮盖上湿布放置片刻。

　　18、取一团面皮按扁，撖成边缘薄中间厚的面片。

　　19、包入芝麻馅。

　　20、包好收口。

　　21、放在垫了一层湿布的蒸屉上。第二次发酵至变大变轻盈。

　　22、冷水上锅，水开后8－10分钟，关火焖3分钟后即可。蒸的中途不要开盖。

　　现在很多人都不会做饭了，毕竟餐饮业的非常发达，基本上都满足我们对食物的需求，如果自己有一定的爱好，可以亲自尝试做一下芝麻破酥包。