狗肉制作方法是什么？

　　说到狗肉，想必很多吃货朋友们都会馋的流口水了吧。狗肉作为一种美味佳肴深受大家的喜爱，味道鲜香，肉质精细的狗肉尤其受到年轻人的追捧。狗肉虽然好吃，但是要怎么做呢？大厨们有很多制作狗肉的方法，那么小编今天也在这里分享给吃货们狗肉的制作方法。

　　简介：菜香汁浓，鲜辣爽口。

　　材料：主料：狗肉800克，辅料：辣椒（红，尖）50克，调料：香油20克，八角5克，大蒜（白皮）6克，料酒5克，小葱15克，菜籽油70克，胡椒粉1克，姜10克，盐2克，酱油5克，味精2克？

　　做法：1。将生狗肉放入锅内，加清水1000毫升，置旺火上烧沸；

　　2、烧沸后离火，浸泡半小时，取出狗肉，用布抹干水分；

　　3、将抹干水分后的狗肉切成薄片，用精盐、料酒腌5分钟待用；

　　4、炒锅置旺火上烧热，舀入菜籽油，当油烧至八成热时，将狗肉下锅煸炒，待起爆泛香盛起；

　　5、葱姜洗净，葱切段，姜切末；

　　6、蒜去蒜衣，捣成蒜泥；

　　7、红椒去蒂、籽，洗净，切成末；

　　8、原锅洗净，仍置旺火上，烧热，倒入香油，放姜末、蒜泥、葱段、红椒末稍偏片刻，再放酱油、精盐、味精，将狗肉下锅烹熟，颠翻盛入盘中，撒上胡椒粉即成。

　　哈哈，吃货们看了上面的介绍是不是都要流口水了呢，心动就赶紧行动吧，按照小编上面给出的狗肉制作方法，吃货们也学着做起来吧。先练练手，可以给家人做一顿美味的狗肉，给家人一个惊喜，与家人一起共同享受美食吧。