生豆角冻了以后还能煮熟吃吗

　　豆角冻好后可以煮着吃，但味道不好，因为豆角被冷冻后，口感会变差，而且营养价值也会降低。比如果冻时间长，吃完之后还会影响健康。

　　豆角被冷冻后，易引起豆角被冻死，其中维生素和其它营养成分会出现部分流失，此时再煮熟吃，对身体没有什么帮助。假如豆角冷冻时间太长，出现变质等情况，煮熟吃了也会导致胃肠炎、食物中毒等情况，从而影响到身体的健康。冷冻的生豆角不能冻存太长时间，食用前必须先解冻，煮豆角要煮熟煮透，不能吃后出现食物中毒，如恶心、呕吐、腹泻等。

　　豆角虽然也可以煮熟吃，但最好在豆角的新鲜季节煮熟后再吃。由于豆角里面含有胡萝卜素、蛋白质等营养物质，适量吃点能补充能量，纤维素也比较丰富，吃一些可以增强肠道蠕动功能，对于改善便秘有一定的帮助。