怎么食用黑芝麻呢

　　黑芝麻在我们家里很常见，大家都把它当做一种很有营养的食物，比较常见的一种吃法把他碾成粉，在早上的时候泡一碗黑芝麻，非常的好喝，而且还在早上的时间为我们提供了应有的营养，其实，黑芝麻碾成粉破坏了一些营养成分，那我们应该怎么吃才最有营养呢？

　　在武国忠的《活到天年》里看到：芝麻的制法和服法有两种：

　　一是晋朝道士葛洪传下来的，见《抱朴子》：芝麻3斗，蒸熟后晒干，用水淘去沫再蒸再晒，如此反复9次。这时芝麻皮肉分开了，去掉芝麻皮后，炒香，打成粉末，用白蜜或枣膏调和，制成弹子大的小丸，每天服用3次，每次用温酒送服1丸，忌食毒鱼、狗肉、生菜。服至百日，能除痼疾，1年皮肤光泽，两年白发返黑，3年齿落更生，4年水火不能害，5年行及奔马，久服长生。

　　二是唐朝药王孙思邈传下来的：芝麻3升，蒸30遍，微微炒香，打成粉末，用白蜜3升调和，再用棒槌捣300下，做成梧桐子大小的丸。每天早上服50丸。40岁以上的人，久服明目洞视，肠柔如筋。

　　现代养生家通常把这两种方法结合起来，就是：将3升（约4斤）黑芝麻，用水洗净，放在笼屉上蒸熟，晒干，再蒸一遍，再晒干，重复蒸晒9遍后，芝麻皮自然脱落，去掉，将剩下的芝麻仁炒香，捣300次，再用白蜜或枣糕调和，做成直径约2厘米的丸子，每天早晨用好酒送服一丸。

　　看到这里，大家应该大概知道黑芝麻怎么吃才最营养了吧？有营养的东西就要在食用的时候尽量要保持它本身的营养价值，不要只在乎它的口感，最重要的时候还是它的营养价值，大家以后吃黑芝麻可以参照上面的方法，吃的更有营养！