含矿物质的食物有哪些

　　其实要想有效地摄入矿物质很简单，你假如每天注意自己的饮食搭配，就能保证摄取足够的矿物质。蔬果、鲜果、干果、肉食、豆类及奶类产品都是含矿物质的食材。土豆自然生长发育地底部，消化吸收了土壤中丰富的多种矿物质，可以说是矿物宝藏。土豆含有我们身体需要的十四种矿物质中的九种。所以适当的吃一些土豆，对身体和精神都很有帮助。

　　猪瘦肉、西兰花、鸡蛋黄、蛋白类食物中含铁成分较多。所以建议大家经常食用的就是一些鱼肉粥，这种粥不营养成分比较高，而且很容易被身体消化。

　　在肉食、淡水鱼类、小动物的肾脏中锌元素含量较高。所以经常食用牛肝类食物能补充很多锌元素。

　　硒化物：成人每天需要0.4毫克左右。含硒具有抗氧化作用，其能减肥维护血液细胞，近年来研究发现硒还具有预防癌症的作用。含硒的小麦、白菜、苞米、冬瓜、蒜头和海产品的成分丰富多样。