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烤鱼的做法是怎样的?

  烤鱼很多人都爱吃,尤其是对一些年轻的人来说,晚上吃宵夜、烤鱼绝对是必点的一道菜,但是不同的地方只做烤鱼以及用料都是不一样的,所以想要做出美味的烤鱼,一些方法以及食材的食用也要讲究,下面要介绍一下家常烤鱼的做法。

  家常烤鱼的制作,在用料问题上可以比较随意一点,根据自己的喜爱选择就可以了,像莲藕、青笋、木耳、白菜、洋葱这些都可以随自己的喜爱添加,调味料包括五香粉、料酒、辣椒、葱、姜、香菜等这些。首先要把鱼处理干净劈成两半,用盐、料酒、五香粉腌制入味,腌制之后可以把烤盘抹上油,把鱼放入其中,200度烤制,5分钟就可以,接下来就是一些配菜的使用,将配菜清洗切块之后,放在上面,而且烤鱼最独特的一种食用方法,就是碳烤的时候,边烤边吃。

  事实上烤鱼的做法,不同的地方其实做法还是不一样的,而且每个人喜欢的烤鱼口味也不相同,所以只要掌握基本的步骤就可以了,至于食材的食用以及调味料的放置,掌握基本的做法,都可以自己来进行调配,喜欢吃什么都可以放什么。

  但是关键在于,烤鱼不适合多吃,因为烤鱼是通过烧烤的一种形式,而且吃多了很容易造成上火,对我们的身体健康也是不利的,而且在烤制的过程当中,鱼肉的一些营养物质也会被破坏掉,烧烤吃多了甚至会产生一种致癌物质。