香酥面包的做法

　　很多上班族的一日三餐都会选择在外面将就，毕竟工作累了，坚持自己做饭不容易，其实香酥面包的做法就很简单，而且这道菜肴有着丰富的营养，上班族只要稍微克服一下就可以吃到美味食物，同时还能让自己活得更健康。

　　1、面包桶内放入牛奶，蛋液和奶粉。

　　2、盐和糖对角放，然后放入面粉，酵母放最上面，启动面包机揉面程序。

　　3、揉面半个小时后放入软化的黄油。

　　4、揉面一个小时出膜。

　　5、把面团放入盆中盖上保鲜膜，或直接在就面包桶内进行第一次发酵。

　　6、发酵至原来的2.5倍大。

　　7、排气后揉匀分成五份松弛二十分钟。

　　8、取一个面团揉成两头尖一些中间粗一些的橄榄状。

　　9、稍稍按扁。

　　10、放入面包托中，没有面包托也可直接放进烤盘。

　　11、排放烤盘进行二次发酵。

　　12、发酵至原来的两倍大。

　　13、做油酥面糊：把糖粉放入软化的黄油中。

　　14、用打蛋器打至发白蓬松后筛入低筋面粉。

　　15、用刮刀拌匀。

　　16、装入裱花袋，裱花袋剪一个小口。

　　17、面包坯刷上蛋液后，挤上油酥面糊。（花纹随意）

　　18、烤箱180度预热，中层烤20分钟，面包上色后要加盖锡纸。

　　19、新鲜出炉，立刻又被拿走了一个！

　　20、成品图。

　　香酥面包的做法极为简单，美味又健康，经济实惠你值得拥有，赶快行动起来吧。