含铁比较多的食物有哪些?
和我们成年人相比小孩子的生长发育是非常快速的,所以如果身体营养跟不上的话,很容易造成孩子发育不良。其中孩子最容易缺乏的营养物质就是铁元素,缺铁的孩子很容易出现缺铁性的贫血,所以补充营养铁制品是非常有必要的。现在就和小编一起来看一下生活中哪些食物含有铁元素吧!
1动物肝脏
肝脏富含各种营养素,是预防缺铁性贫血的首选食品。每100克猪肝含铁25毫克,而且也较易被人体吸收。肝脏可加工成各种形式的儿童食品,如肝泥就便于婴儿食用。
2各种瘦肉
虽然瘦肉里含铁量不太高,但铁的利用率却与猪肝差不多,而且购买加工容易,小孩也喜欢。
3鸡蛋黄
每100克鸡蛋黄含铁7毫克,尽管铁吸收率只有3%,但鸡蛋原料易得,食用保存方便,而且还富含其它营养素,所以它仍不失为婴幼儿补充铁的来源的一种较好的辅助食品。
4动物血液
猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁含量较高,而且利用率达到12%左右。如果一周给孩子吃1—2次动物血,这对预防缺铁性贫血很有帮助。
5黄豆及其制品
黄豆在我国人民营养及儿童营养方面的重要性及地位,已有不少营养学家提到过。每100克黄豆及黄豆粉中含铁11毫克,人体吸收率为7%,远较米、面中的铁吸收率为高。
6芝麻酱
芝麻酱富含各种营养素,是一种极好的婴幼儿营养食品。每100克芝麻酱含铁58毫克,同时还含有丰富的钙。磷、蛋白质和脂肪,添加在多种婴幼儿食品中,深受儿童们欢迎。
小编以上提到的都是含铁比较多的食物,所以在孩子长身体的时候家长应该多给孩子补充一些营养素,不但要补充一些富含铁制品的食物,同时像一些富含钙制品的食物,比如说牛奶、豆腐、豆浆等也应该多吃一点,这样才能保持营养均衡。