茶香山药糕的做法

　　经常有朋友上门做客，而你却次次带他们到外面就餐，这是不是很没有礼貌啊？更何况，如果能在家里吃会更健康一点。所以，为了友谊为了健康，你得掌握一些做菜的技巧。那么，下面就跟我一起来学学如果做好茶香山药糕

　　1、备各材料，山药预先蒸熟去皮切小块

　　2、取一锅加入适的水与糖煮至溶化

　　3、加入山药块

　　4、边煮边用调匙搞拌按压山药

　　5、在山药基本上没有大颗的时候用打蛋器继续把山药泥边煮边高速搞拌至顺滑成浓稠的糊状，

　　6、加入牛奶与鱼胶粉

　　7、继续用打蛋器边煮边搞拌，直至鱼胶粉完全溶化，山药泥很稠密并有些纹路的（纹路类似蛋糕面浆，但没后者明显）

　　8、把山药泥倒入蛋糕模中，晾凉后放在冰箱冷藏

　　9、把冰冻成型的山药糕从模中取出（就是象冻芝士一样，用电吹风在模的外围稍吹一下热内即可脱模）

　　10、通过筛网撒下抹茶粉在山药糕表面即可切块食用

　　认真看完小编对茶香山药糕的具体介绍，你肯定已经基本掌握了。但是一道美食的出现并非那么容易的，它需要你的不断尝试。当然，也许你领悟力高、动手能力强，那么不一会儿就能做出最美味的它来。