咖啡味纸杯蛋糕的做法

　　吃很容易，只要张开嘴咀嚼就可以了。但是把食物做得好吃，却很难，至少绝大多数人都做不到。为什么会出现这样情况呢？因为他们没有好的方法。而今天，小编就来传授给大家关于咖啡味纸杯蛋糕的做法妙招。

　　1、把蛋黄和蛋清分开

　　2、把30g细糖分3次加入蛋清，打发至软湿

　　3、将另外30g糖、面粉、速溶咖啡、在蛋黄中伴匀

　　4、将打发的蛋清分三次拌入蛋黄面糊

　　5、将所有蛋清和面糊拌匀

　　6、装入纸杯。烤炉预热150度

　　7、放入烤箱中170度烤20分钟。完成！

　　咖啡味纸杯蛋糕的步骤固然简单，但是要想做好它，还需要你的认真尝试、实践。方法虽然重要，但是领悟更重要。只有真正理解，才能够做出美食来。