尖椒炒平菇怎么做？

　　尖椒炒平菇是一道很常见的菜肴，是家常味，做法是属于炒类的，平菇对人体的好处有很多，平常适当的吃一些平菇对身体是很好的，但是有些人感觉自己炒的平菇不是很好吃，所以就很少袭击动手做，其实味道最主要的还是要根据自己的口味习惯来进行调整的，让自己跟着感觉来做尖椒炒平菇吧。

　　辣椒果味辛、性热，入心、脾经；有温中散寒，开胃消食的功效。辣椒是老百姓餐桌上最常见的一种原料，其营养丰富，口味独特，就餐时能增加饭量，多食可增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。同时辣椒中含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤。富含的维C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。

　　平菇性味甘、温；具有追风散寒、舒筋活络的功效。平菇中含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性；平菇还含有多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用。

　　食谱用料：尖椒、平菇

　　调料：葱蒜、水淀粉、蚝油、盐、糖、鸡精、胡椒粉

　　制作方法：

　　1、平菇洗净撕开，尖椒切块

　　2、锅中烧油，炒香葱蒜，再炒蚝油，将平菇下锅炒，炒至平菇变软出水后下尖椒

　　3、略微翻炒几下，加盐、糖、鸡精、胡椒粉，用水淀粉勾芡，翻匀出锅

　　通过上面的文章，我们都知道尖椒炒平菇的具体做法了吧，尖椒炒平菇如果是喜欢吃辣一点的，可以多放一些辣椒，这样口味会比较好，平菇炒的之前最好是用水浸泡一会，这样可以去除平菇里面的垃圾，现在就赶紧试试吧，做一道属于你的尖椒炒平菇吧。