生活

烧烤油烟怎么处理?

  烧烤油烟怎么处理?

  北方烧烤一般是采用木炭来提供热量,羊油滴在木炭上会产生特殊的香气让人食欲大增、垂涎欲滴。但是木炭燃烧过程中产生的大量油烟却令人无法容忍,这些浓烟不仅会对大气造成污染,更重要的是它会严重危害的健康。其实解决浓烟污染的方法也十分简单,请参考以下方法。

  首先需要把烧烤炉子放置在蓝天使烧烤油烟净化车的操作台上,如下图所示。然后把油烟净化车接通电源,打开净化开关。

  点燃木炭,可以看到烧烤产生的油烟被油烟净化车的抽风系统集中收集到烟道中,不会再侵入人体。收集到烟道中的油烟再通过油烟净化车内置的净化器进行分离、分解,达到净化效果。

  烟雾在内置高效净化器的作用下,用等离子体技术,对有害气体进行化学分解,并使用等离子体中的高能电子、正负离子等,激活、融化有害气体,最终生成无害产物——二氧化碳和水及少量的油,二氧化碳通过烟筒排出,水和油污定期清理即可。

  此种方法在室内室外均可使用。

  注意事项

  烧烤净化车内的污染需定期清理

  净化车电源自带保护功能,如遇内部短路、大颗粒尘埃、温度过高等情况会自动停止净化功能。

  日式韩式烧烤店的铁板烧摆放在餐厅中,往往没有条件安装排烟风管。

  一般韩式和日式烧烤店的特点大家有比较清楚,每个餐桌配备一个铁板烧,这种情况下,很难有条件安装排烟风管,将烧烤店的油烟引到餐厅外部排放,也就是说,烧烤店的油烟一般需要直接排放。

  烧烤、烤肉过程中产生的油烟味道大

  烧烤店被投诉的主要原因是:餐馆位于居民密集区,居民无法忍受每天烤肉的味道,往往连窗户都不敢开。因此,对于烧烤店,环保检查的重点不只是目测无烟,油烟净化器的效果能不能做到不扰民、不被投诉也是另外一个重点。