手撕肉茄子煲的做法

　　吃出来的病，买不回的命。如果你理解了这句话，你还敢到处去吃东西吗？虽然良心商家有，但是大多数都不是。所以为了保命，你还是自己回家做吧。而现在，就让小编来教您有关手撕肉茄子煲的做法。

　　1、准备原料，手撕肉是炖了高汤，从骨头上手撕下来的肉

　　2、茄子切段，放入少量盐腌制半小时。茄子会出水，把茄子拧干，倒掉水，准备下锅

　　3、锅中放油，下大葱、蒜头、洋葱爆香

　　4、下拧干水的茄子翻炒

　　5、加入老干妈酱

　　6、倒入手撕肉

　　7、翻炒并加少许生水

　　8、转砂锅，煮开后小火炖至让浓稠，5-10分钟

　　9、撒上葱花

　　10、完成图

　　今天的介绍手撕肉茄子煲，很高兴和您们分享，大家不妨也来试试吧，一定会让你有所收获的哦。