吃什么菜去火清热解毒，四个清热解毒菜谱分享

　　常吃快餐、下馆子容易引起身体毒素积聚，瓜果中含有水分，富含膳食纤维和维生素，多吃可以清热解毒、排毒通便、消除体内的火气、疏散人体内的燥热。如大白菜、冬瓜、苦瓜、黄瓜、丝瓜、菠菜、西红柿等，都可以多吃。

　　这是夏季和秋季交替的季节，天气炎热而高温高热，这个时候很容易出现健康问题，如果不注意饮食就会产生热毒，导致上火，导致咽喉痛、便秘、痔疮出血、长痘等症状，要及时调理。要想让内热排出，就需要多吃一些清热解毒的食物，下面就是四种清热解毒食谱。

　　1、芥菜鸡蛋汤

　　主食有鸡蛋，芥菜和盐。芥菜洗净后切成小块备用。锅内用水烧开，加入芥菜煮开，然后将鸡蛋打进去煮熟即可食用。此配方营养清淡，具有清热解毒、降火的功效，适合在夏季饮用。

　　2、苦瓜排骨汤

　　原料为排骨，黄豆，苦瓜，生姜。将苦瓜洗净，切成大块，黄豆洗净泡发，排骨洗净沥水，捞起，再将其一起放入锅内炖汤饮用。此汤具有清热解毒、祛湿消暑之功效，是非常适合夏季清热降火的养生食谱。

　　3、冰激凌莴笋

　　莴笋富含维生素、纤维素，营养价值很高，有下火清热解毒的功效。将莴笋去皮洗净，切成丝，放入开水里烫一下捞出，再加入食盐、香油、白糖、醋，拌匀即可。或将莴笋洗净，削去皮，直接吃也是很好的。

　　4、丝瓜瘦肉汤

　　瘦肉、丝瓜、盐等都是要准备的。将丝瓜去皮洗净，切成条，瘦肉洗净切块。水壶放入水中，将丝瓜与瘦肉放入水中，大火煮沸，小火煮20分钟，再以盐调味即可。丝瓜具有清热、消炎解毒等功效，常在夏季食用可有效防止上火。

　　丝瓜、芥菜、苦瓜、大白菜、苦瓜、大白菜等都有清热解毒的作用。日常生活中容易上火的人要多吃新鲜果蔬。在饮食方面要注意，不能吃油炸烧烤、辛辣热燥、滋腻厚味的食物，这样才能有效地清除身体内的热毒。