波士顿奶油蓝莓蛋糕的做法

　　对于上班族来说，没到节假日肯定是最兴奋。幸福的。节假日，你除了可以享受到宁静。祥和之外，你还可以享受到美食。一份可口的饭菜摆在你面前，相信你必是无比激动的。那么，下面就让我们一起来学习一下如果做波士顿奶油蓝莓蛋糕。

　　1、将蛋黄、25克砂糖、盐、香草精倒入容器中，搅拌均匀。

　　2.121搅拌均匀，使油脂、牛奶、蛋黄充分融合。

　　3.212加入葡萄籽油和牛奶。

　　4、筛入低筋粉和泡打粉。

　　5、搅拌均匀，成蛋黄糊备用。

　　6.1用打蛋器搅打至干性发泡。

　　7.2蛋清加入剩余的砂糖。

　　8、将1/2打好的蛋白霜与蛋黄糊拌匀。

　　9、将拌好的蛋黄糊倒入剩余的1/2蛋白霜中，

　　10.1将拌好的面糊倒入中号菊花纸杯中，送入提前预热的烤箱，中层，185度20分钟（时间温度仅供参考，请以自家烤箱脾气调整），烤好后立即出炉，一定要倒扣在烤架上至凉，防止蛋糕回缩。

　　11.2用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。

　　12、将凉透的蛋糕横切成2片。

　　13、先抹上奶油。

　　14、再抹入大喜大蓝莓酱。

　　15、盖上另一片蛋糕，在表面抹上薄薄一层鲜奶油。

　　16、最后在用奶油、水果、干果装饰即可。

　　想要做好波士顿奶油蓝莓蛋糕这道菜并不难，难的是你有没有坚持心。其实，只要你能够彻底理解上面所说的方法步骤，再加上你的一份坚持，那么“成果”立马就会出现。