豆腐串热量

　　豆腐主要是使用黄豆制作出来的一种食物，豆腐的制作方法多种多样，并且豆腐也是一种百搭的食材，无论与什么食物搭配在一起，豆腐好像都可以发挥出不错的味道。在街上的烧烤摊以及麻辣烫摊上，豆腐串也成为了灵魂食物。可是对于需要减肥的人来说也会比较担心，一串豆腐串的热量是多少呢？

　　豆腐热量不高。

　　热量：81大卡（100克）

　　分类：坚果、大豆及制品

　　评级：A级

　　食物分A到E五个级别，A是最高的。A级食物适合减肥时吃。

　　度量单位热量（可食部分热量）

　　1片豆腐（100.0克）81大卡

　　1块豆腐（450.0克）365大卡

　　标准（100克）81大卡

　　制作过程

　　1、将优质东北大豆制成豆腐干。

　　2、将豆腐干用机器切成花纹，然后用竹签穿上。

　　3、将成型的豆腐串放进烤箱里把水分烘干。

　　4、然后进行油炸，油炸时的油温在145℃~165℃之间，油炸时间只有几十秒钟，豆腐串中的维生素损失较少。

　　制作方法二

　　原材料

　　豆腐泡400克、香菜4克、蒜5克、葱3克、盐8克、味精43克、鸡精5克、辣椒油10克

　　制作过程

　　1、将豆腐泡放入高汤中，煮透后捞出；

　　2、将香菜、蒜、葱均洗净，切成末，与所有调料一起拌匀；

　　3、将拌好的味汁淋入煮好的豆腐泡上即可；