蘑菇炖青菜的做法有哪些

　　蘑菇炖青菜是非常营养的美食，虽然都是素菜，但是吃起来总感觉有肉肉的味道，那是因为蘑菇比较好吃，比较香，所以吃起来会像肉一样，蘑菇炖青菜含有很多的维生素，很多对人体有益的物质，想要知道蘑菇炖青菜的做法有哪些吗？还等什么呢？赶快过来看看吧！

　　做法一：

　　1、蘑菇洗净，大片的稍微撕小块点

　　2、烧开水焯下

　　3、在沸水中稍稍煮下

　　4、捞出沥水

　　5、青菜洗净，把柄处切开

　　6、起油锅爆香事先备好的葱、姜、蒜、辣子末

　　7、爆香作料后再倒入青菜翻炒

　　8、倒入煮过的蘑菇翻炒

　　9、加入酱油

　　10、加入盐

　　11、加入蒜末

　　12、大火翻炒均匀

　　13、即可入盘

　　做法二：

　　准备适量的蘑菇，洗干净备用，把蘑菇撕成条状

　　上锅热油，等油热了把蘑菇沥干水分，放进去爆炒

　　然后在放入大蒜和小白菜一起炒

　　等蘑菇炒得差不多熟了，加上调味料调味了

　　最后加上适量的鸡精提鲜，搅拌起来就可以出锅了

　　通过上文的介绍，相信你已经知道了蘑菇炖青菜的做法有哪些了吧！把蘑菇和青菜搭配起来真的是非常不错的选择，两者搭配起来是非常美味、营养的，而且自己做出来的菜，吃起来更加的美味，更加的有成就感，而且也会比较放心。