草菇怎么烧好吃

　　众所周知草菇是一种美味的食用菌，草菇里面含有丰富的氨基酸和多种我们人体需要的矿物质，常吃草菇可以起到抗炎杀菌和预防癌症的好处，此外草菇还有提高人体免疫力和促进消化等效用呢，草菇有很多种做法，我们不但可以采用草菇来煮汤而且也可以采用草菇来烧着吃。

　　草菇烧丝瓜

　　菜谱简介

　　丝瓜青绿，草菇鲜嫩，味道鲜美。

　　材料

　　主料：丝瓜2000克，草菇500克，调料：猪油80克，料酒25克，盐8克，味精2克，胡椒粉1克，豌豆淀粉13克，鸡油15克，大葱15克

　　做法

　　1、除掉草菇根部的泥沙，用清水洗净，下入开水锅内氽过后，用开水泡上。

　　2、嫩丝瓜刮去粗皮（注意不要把嫩青皮刮去），切开成四条，剔去一点瓤，切成4厘米长、3厘米宽的斜方块。葱切段。

　　3、将猪油放入锅内烧到六成热，下入丝瓜青烧一下使倒入漏勺内沥油；锅内留油50克，下入草菇、丝瓜青、味精、盐、胡椒粉烧入味，放葱段，用湿淀粉调稀勾芡，装入盘内，淋鸡油即可。

　　草菇烧豆腐

　　材料

　　原料：豆腐200g，草菇100克，青椒少许，小红辣椒少许，

　　配料：蚝油15ml，盐2g，姜片3片，清水少许

　　做法

　　1豆腐切片；青椒、小红辣椒切片；草菇洗净切片；

　　2煎锅中倒油烧热，先爆香姜片，再放入豆腐片煎至两面金黄；

　　3炒锅中倒油烧热，放入草菇炒香，放入豆腐片翻拌均匀；

　　4加入耗油和适量清水，炒匀后转小火，烧约5分钟至入味；

　　5最后放入青椒和小红辣椒，翻炒几下，加盐调味即可。

　　在上面的文章里面我们介绍了一种常见的食用菌，那就是草菇了，我们知道草菇不但美味而且还含有丰富的营养，常吃草菇可以起到提高免疫力和预防癌症等效用，上文为我们详细介绍了草菇应该怎样烧好吃。