胡萝卜黑山羊火锅的做法

　　面对现在市面那么多的美味食品，我知道很多人是抵挡不住诱惑的，但是有很多食品是不干净的，那么面对这种情况，其实我们可以自己在家学做菜的，那么先给大家演示胡萝卜黑山羊火锅的做法。

　　1、羊肉洗净，下入冷水锅中，加入花椒、生姜，煮开后继续煮2-3分钟，将血水除尽

　　2.12将羊肉捞出，用温水冲洗掉浮沫，沥干水分

　　3.21锅洗净，加适量油，下入八角、干红辣椒、姜片炒香后，加入步骤2中的羊肉一起翻炒

　　4.1加入水、香叶、葱段

　　5.2边炒边淋入2大勺杨梅酒。没有杨梅酒，可用料酒，1勺就好

　　6、煮开后转小火炖煮1个小时左右，至肉熟烂

　　7、炖羊肉的时候来准备配菜：胡萝卜切滚刀块，千张切条，白菜切小段，折耳根洗净切小段

　　8、羊肉快炖好时，加入胡萝卜，继续炖15分钟，加适量盐调味

　　9、将炖熟的羊肉和胡萝卜，还有汤，都转入电火锅中，可以涮菜、喝汤，吃吧

　　一份绝美的菜肴能够愉悦人的心情，从而有益身心的健康。而掌握好胡萝卜黑山羊火锅做法的你，如果认真完成，你也能够实现“双赢”的美梦。