刀拍黄瓜的做法

　　现在做团购的餐馆是越来越多，而质量却也是越来越差。平时你可能花了很多钱，却吃不到好吃的，真的很可恨。所以这时候，你有必要自己掌握一些美食的做法。而下面小编就来为您奉上关于刀拍黄瓜的做法。

　　1、黄瓜表面抹少许盐，搓洗干净，再用凉白开冲洗后晾干

　　2、洗好的黄瓜平放在案板上，用刀背拍碎，再用手掰成小块

　　3、装进大碗里，加盐，拌匀腌10分钟左右

　　4、把腌出来的多余的黄瓜水倒净

　　5、撒上白糖，蒜末，醋，生抽

　　6、取油锅爆香干辣椒末和少许花椒，淋在蒜末上，吃的时侯拌匀即可

　　看了今天为您介绍的刀拍黄瓜，我想大家可能已经学会了它的制作方法，小编在此提醒大家，一定要按要求准备好食材，这样才能制作出更好的菜品。