微波炉酥脆饼干的做法

　　天天去外面吃饭，说实在的大排档不一定干净，而且很容易吃腻的。其实自己可以学习做菜的，小编给大家介绍微波炉酥脆饼干，可以根据下面的步骤自己做一下。

　　1、熟鸡蛋剥掉外壳，去除蛋白，蛋黄备用

　　2.12用勺子将蛋黄压碎，熟蛋黄去除一部分鸡蛋的腥味，也可缩短烹饪时间

　　3.21面粉玉米淀粉准备好

　　4.1将压碎的蛋黄放入盆内，可使做出的饼干口感更酥更脆

　　5.2面粉与玉米淀粉1:1放入盆中，加入玉米淀粉可代替黄油做出酥脆的口感

　　6.1将面粉与配料搅拌均匀，加入约三大勺植物油，边加边用手搅拌，再加入清水。

　　7.2加入白糖，白糖的用量随自己口味，喜欢甜味的可以多放一些

　　8、揉成面团，放冰箱冷藏30分钟，口感更酥脆。

　　9、冷藏完的面团取出，用手揪一小块，揉成球状，再发挥一下做几个小白兔

　　10、用手轻轻压扁，一个小饼干就做好了；依次做完所有的饼干。

　　11、把饼干摆入盘中。

　　12、放进微波炉高火3分钟。

　　13、取出翻面。

　　14、再高火微2到3分。

　　15、好了，小饼干可以吃了

　　不知道小编今天分享的微波炉酥脆饼干的做法符合不符合你的口味，如果你喜欢的话，赶快就按照方法去尝试一下吧，你的厨艺一定会大涨。